義大利就是PASTA王國

話說在打疫苗針的那一天，同時啃完了這本書。

內文主要講述作者嫁到義大利後，在南義所嚐到的不同種類的PASTA。

感覺就好像PASTA百科及南義飲食指南的混合體，不過沒有造作的廣告句式，推介的都是名不經傳的地道餐廳及餐點；

還會順帶一提南義當地的傳統節日，真的可以充當旅遊書籍呢～

另外，書中一張相片都沒有，全都是作者手繪填色的圖畫，好可愛！食物都畫得很吸引，令人食指大動～！

而且，她親自寫了約十個PASTA菜譜出來，加上製作圖畫，方便讀者跟著煮，實在很有心思（舉姆指）

在她所介紹的菜式裡面，俺最喜歡Lasagne alla Napoletana和Schiaffettoni ripieni，即是拿坡里風味千層麵和填餡大管麵。

千層麵一向都是俺去義式餐廳必食之選，而填餡大管麵，顧名思義，就是把肉醬餡料釀入大條管狀PASTA再加上芝士焗烤，

光是說說也覺得很好吃！希望香港有義式餐廳會做這道菜吧！（雙手合十）

 

P.S.教主，你去了義大利整整一年，會做這兩道菜嗎？（閃眼期待狀）